ビタミンCの魅力と含有量のある果物

夏に南国のフルーツが食されている理由の1つには、美容に健康に様々な効能を持っている万能栄養素を含んでいるためです。
特に日本で目にする南国のフルーツとしてアセロラがありますが、ジュースなどの加工品はもちろん、生果は5月から8月の紫外線量が最も多い時期に出回っています。
注目すべきは、ビタミンCの含有量で、アセロラには酸味種と甘味種があります。
加工用は糖度が8%以下の酸味種が多く、ビタミンC含有量も酸味種の方が多いのも特徴です。
未熟期のまだ赤くなる前のものが特に多く、その量も野菜でトップクラスの赤ピーマンやブロッコリー、レモンよりも多く含まれています。
たとえ、10%果汁入りジュースでも、100ml飲めば1日に必要量をクリアできます。
コラーゲン生成に重要な役割を持つため、不足すると、肌だけでなく、血管や内臓にも影響がでることもあります。
メラニン合成を抑制してくれるので美白効果に期待でき、寝る前に摂取すれば、排出しないので、血中濃度を高く保てます。

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